Wir bieten Ihnen stets ein Vollsortiment an Fleisch vom Lamm, vom Schwein, vom Kalb und vom Rind in bester Metzgermeister-Qualität mit Herkunftsnachweis. Auch Geflügelspezialitäten sind immer vorrätig. Lassen Sie sich beraten!
Auch unsere feine Charcuterie, zum grössten Teil aus eigener Produktion, ist sehr empfehlenswert.

Von unserer Wursterei zum Ladentisch sind es rund 15 Meter. Frischer können Wurstwaren gar nicht sein! Speziell empfehlen wir unsere "Original Appezöller Süüdwörscht" nach einem alten Herisauer Rezept, das unser Chef schon in seiner Lehre gelernt hat. Während der Grillzeit fertigen wir eine grosse Auswahl von speziellen Grillwürsten.

Unsere Schlachttiere beziehen wir von Landwirtschaftsbetrieben aus der Umgebung mit artgerechter Tierhaltung.